Osteria del Borgo

Tra le verdi colline di Longiano, sorge l'Osteria del Borgo, piccolo locale intimo e arredato con gusto perfetto per aperitivi e cene in famiglia o con amici.
L’Osteria si compone di un piano terra, uno ribassato e un cortile esterno dove è possibile pranzare o cenare nei mesi estivi coccolati dalla brezza della collina.

La pizza è il must del locale, preparata con farina a pietra ed un impasto a lunga lievitazione, dalle 24 alle 36 ore, per realizzare un prodotto di altissimo livello.
Gli ingredienti sono rigorosamente di prima scelta e selezionati con cura, con farciture ricercate e accostamenti sorprendenti, con grande attenzione alla stagionalità e genuinità delle materie prime.
L’impasto della pizza risulta soffice, fragrante e altamente digeribile, un’armonia di sapori senza paragoni!

Non solo Pizza! L’Osteria del Borgo propone piatti di cucina tipica romagnola che vanno dai taglieri di salumi e formaggi alla pasta fresca fatta in casa. Oltre ai vini di alta qualità il ristorante propone interessanti birre artigianali di piccoli produttori locali, tutte da scoprire.