Osteria ritrovata di du Butò

Dal 1965 l'Osteria ritrovata di du Butò di Solarolo valorizza la cucina romagnola con piatti della tradizione, rivisitati in chiave moderna, con un'estetica nuova e creativa e l'utilizzo di materie prime selezionate per qualità, stagionalità e provenienza locale.

All'Osteria ritrovata di du Butò potrai gustare primi piatti di pasta fresca tirata a mano, secondi di carne e pesce impreziositi da ingredienti particolari come il pak-choi, l'aglione della val di chiana, spirulina e molto altro, capaci di dare un nuovo slancio e nuove sfumature alla cucina regionale romagnola, anche attraverso la contaminazione con la cucina asiatica.

Questo incontro tra classico e moderno è completato da una location retrò, dagli arredi anni '60, in grado di portare indietro nel tempo anche solo con lo sguardo. Un'esperienza gastronomica sicuramente da provare in quanto attentamente studiata nei dettagli e realizzata con passione e prodotti di qualità.