I Puret Osteria del Mare

Nato dalla passione dei titolari per i sapori e i profumi del territorio romagnolo, I Puret Osteria del Mare ambisce a recuperare le tipiche "Ricette della Nonna" di Cesenatico, testimoni dell'identità marinara di questa terra.

I piatti seguono rigorosamente la stagionalità e sono preparati seguendo le ricette originarie, con l'utilizzo di pesce fresco preso direttamente al Mercato di Cesenatico e verdure Km0 delle aziende agricole locali.

L’idea alla base della cucina de I Puret è quella di voler portare in tavola prodotti in armonia con la natura e i suoi cicli, attingendo così prodotti da fornitori del posto che lavorano nel rispetto di ciò che la terra produce a seconda del periodo.

Un particolare occhio di riguardo viene dato anche alla qualità e salubrità dei piatti proposti: dalla cucina si cerca infatti di limitare l’utilizzo del sale e arricchire il sapore e il profumo dei piatti tramite l’utilizzo di erbe aromatiche.

Benchè il locale sia specializzato nella cucina di mare, nel menù sono presenti anche grandi classici romagnoli a base di carne come tagliatelle al ragù, tagliata di manzo e taglieri misti ed alternative vegetariane come bruschette, maltagliati ai fagioli, piadine farcite e ravioli con stridoli e pomodorini.
E dulcis in fundo… una lista di prelibati dessert da leccarsi i baffi!

Il locale è informale e ben arredato, e si respira un'atmosfera calda e accogliente. Lo staff saprà accoglierti con il sorriso e consigliarti i migliori abbinamenti con la carta dei vini.