Voucher valido per l'opzione scelta

- OPZIONE A valida dal Lunedì al Venerdì a Cena, martedi escluso:

  Il voucher per due persone comprende:

• Degustazione gourmet nella splendida cornice di Santarcangelo con:
  • Entree di benvenuto dello chef accompagnato dalle nostre bolle
  • La nostra degustazione inizia con la nostra salumeria di mare, tutta preparata in casa e settimanalmente può cambiare prodotto:
    • Bresaola di tonno
    • Lonzino di pesce spada
    • Soppressata di polpo
    • Mortadella di pesce spada
    • Speck di cernia bruna
  • Degustazione di due primi a persona, come ad esempio:
    • Strozzapreti con pesce spada, cicoria catalogna e fonduta di pecorino di fossa
    • Chitarrina con tonno fresco pomodorini e bottarga
  • Degustazione di due secondi a persona, come ad esempio:
    • Polpo cotto a bassa temperatura, con patate mash, capperi fritti, pomodorini semidry e maionese all'aglio nero
    • Tagliata di tonno affumicata con scarola ripassata e cipolla caramellata all'aceto balsamico
  • Un calice di vino in abbinamento
  • Il dolce lo scegli dalla carta del nostro mastro pasticcere
  • Caffè
  • Acqua
  • Servizio e coperto

- OPZIONE B valida Sabato e Domenica a Pranzo e Cena:

  Il voucher per due persone comprende:

• Degustazione gourmet nella splendida cornice di Santarcangelo con:
  • Entree di benvenuto dello chef accompagnato dalle nostre bolle
  • La nostra degustazione inizia con la nostra salumeria di mare, tutta preparata in casa e settimanalmente può cambiare prodotto:
    • Bresaola di tonno
    • Lonzino di pesce spada
    • Soppressata di polpo
    • Mortadella di pesce spada
    • Speck di cernia bruna
  • Degustazione di due primi a persona, come ad esempio:
    • Strozzapreti con pesce spada, cicoria catalogna e fonduta di pecorino di fossa
    • Chitarrina con tonno fresco pomodorini e bottarga
  • Degustazione di due secondi a persona, come ad esempio:
    • Polpo cotto a bassa temperatura, con patate mash, capperi fritti, pomodorini semidry e maionese all'aglio nero
    • Tagliata di tonno affumicata con scarola ripassata e cipolla caramellata all'aceto balsamico
  • Un calice di vino in abbinamento
  • Il dolce lo scegli dalla carta del nostro mastro pasticcere
  • Caffè
  • Acqua
  • Servizio e coperto

*Il menù può subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti sul mercato e alle varie stagionature degli affettati di mare che vengono prodotti in loco dallo chef con vecchie e antiche ricette della tradizione.