Pranzo o Cena Romantica tra i Colli di Brisighella: L’Infinito ti aspetta con un Gustoso Menù tutto da Costruire, Piatti a Scelta e Atmosfera da Assaporare!

Il voucher per due persone comprende:

• Due piatti a scelta dal menù (antipasto + primo o primo + secondo o antipasto + secondo):
  • Antipasto a scelta tra:
    • Uovo croccante con tartufo nero e crema al parmigiano
    • Tartare di Angus alla francese
    • Selezione di salumi, formaggi e piadina
    • Assaggio di formaggi francesi con confetture
    • Cestino di parmigiano con porcini spadellati, fonduta di taleggio e speck croccante
  • Primo a scelta tra:
    • Passatelli con scalogno, crema d’uovo, guanciale e granella di pistacchi
    • Tagliatelle con porcini, ricotta salata e tuorlo d’uovo marinato
    • Spoja lorda con crema di zucca, speck e noci
    • Ravioli gratinati al profumo di tartufo e pinoli
  • Secondo a scelta tra:
    • Tagliata di roast beef argentino con patate al forno
    • Carrè di agnello della Nuova Zelanda c.b.t. con salsa di mais e curcuma con carciofo spadellato
    • Supreme di pollo francese con la sua vellutata e caponata di verdure
    • Cinghiale in salmì con polenta fritta
• Dolce a scelta tra:
  • Tortino al cioccolato con gelato fior di latte
  • Semifreddo allo zabaione con crumble di biscotti e cioccolato
  • Torta di robiola e salsa ai frutti di bosco
  • Torta smegiassa con bicchierino di grappa
• Acqua
• Servizio e coperto

Il menu può subire variazioni di alcune portate